Hódoljunk az olasz fonomságoknak:)
Hozzávalók(4 személyre):
- 1 kg szikkadt fehér kenyér
- 15 dkg nyers sonka
- 15 dkg mozzarella sajt
- 1 dl tej
2 tojás
- 2 ek liszt
- só,bors, 3 ek bazsalikom, bő olaj a sütéshez
Elkészítés:
A kenyeret vastagabb szeletekre vágjuk, a héjukat levágjuk. A sonkát és a sajtot felszeleteljük. A kenyér szeletek belsejét kanállal kivájjuk, hogy közepes nagyságú lyuk legyen rajtuk, majd a lyukakba sonkaszeleteket és mozzarellát teszünk. A kenyeret tejben megforgatjuk, majd liszttel megszórjuk mindkét oldalukat. A tojásokat habosra verjük a fűszerekkel és a kenyérszeletekre öntjük. negyed órát állni hagyjuk, amíg a tojással átitatódnak. A szeleteket bő olajban kisütjük, majd lecsöpögtetjük. Átlósan átvágva, friss, apróravágott bazsalikommal tálaljuk.
Jó étvágyat!
Utolsó kommentek