Finom receptek gyűjtőhelye. Saját szerzeményeket és észrevételeket is várok: haspokblog@citromail.hu És remélem, minél többen kipróbáljátok az itt leírt finomságokat.Várom visszajelzéseiteket is.

(A nem saját képek forrása Google,ezek azok,ahol nem találtok csak alapanyag fotókat.)

Címkék

ajvár (2) alma (7) amerikai (1) ananász (1) arab (3) atkins (5) avocado (1) bab (4) bacon (4) baguette (1) banán (8) bárány (2) békacomb (1) bemutatkozó (1) blog (3) bolognai (1) bor (2) borjú (1) brassói (1) burgonya (18) chili (3) chili con carne (2) chips (1) citrom (4) citromos ricotta krémtorta (1) cseresznye (1) csillagtök (1) csirke (15) csirkemell (7) csülök (1) cukkini (2) curry (2) desszert (21) diéta (9) édesség (15) egyéb (1) egyszerű (53) élesztő nélkül (1) eper (4) étcsokoládé (2) étrend (5) fácán (1) fagylalt (2) felfújt (1) fogyi (13) fokhagyma (4) füge (2) galuska (1) garnélarák (2) gesztenye (1) gnocchi (1) gomba (14) görög (1) grill (3) gyors (38) gyros (1) gyümölcs (1) hagyma (7) hal (1) haspók (1) hátszín (1) házias (1) hús (17) húsvét (4) indiai (1) joghurt (2) juhtúró (3) kacsa (2) kagylo (1) kagyló (2) káposzta (1) karácsony (4) karfiol (1) kávé (2) kaviár (1) kelkáposzta (1) kelttészta (1) kenyér (3) kínai (4) kiwi (1) koktél (6) kolbász (1) könnyű (43) köret (3) körte (1) krém (1) kukorica (2) kukoricaliszt (1) lazac (1) lecsó (2) lencse (1) lepény (1) leves (16) liba (1) magyar (1) magyaros (5) magyaros máj (1) máj (1) mandula (1) marha (2) mártás (13) medvecukor (3) méhcsípés (1) mexikói (7) méz (2) mozzarella (2) műsorajánló (1) mustár (1) narancs (3) nigella (1) nokedli (2) nyúl (2) olasz (9) oliva (1) olvasói (3) oregano (2) orosz (1) padlizsán (2) paella (2) palacsinta (2) paprika (3) paradicsom (21) paradicsomoshúsgombóc (1) paraj (1) patiszon (1) petrezselyem (2) pita (1) pizza (2) pizzaszósz (1) pizzatészta (3) puding (1) pulyka (8) rák (2) rakott (1) recept (87) répa (3) retro (3) rizs (8) rostélyos (1) sajt (6) sajtkrém (3) salata (1) saláta (4) serpenyős (2) sertés (9) sherry (1) sonka (6) spaghetti (2) spaghettiszósz (2) sült (2) sütemény (4) szakácskönyv (2) szalonna (3) szarvas (3) szarvasgomba (1) székely képoszta (1) személyes (6) szilveszter (1) szójaszósz (2) szósz (4) sztrapacska (1) tejföl (3) tejszín (1) tejszínes (1) tengergyümölcsei (2) teszt (1) tészta (9) tintahal (1) tipp (1) tojás (1) tonhal (1) torta (5) tortilla (6) túró (6) tv (2) uborka (1) újrahasznosítás (2) vad (4) vadhús (2) vásárlás (1) verseny (9) vietnámi (1) vodka (6) zellerzöld (1) zsemle (3) Címkefelhő

Utolsó kommentek

  • mutant: @lazlooo: Tescoban pedig lennie kell elvileg. Remélem,hogy sikerül!:) (2011.12.13. 13:36) Tortilla chips
  • lazlooo: szia,köszönöm mindenképpen meg fogjuk csinálni azóta az a probléma lépett elő,hogy hol is vegyünk ... (2011.12.13. 11:42) Tortilla chips
  • mutant: @lazlooo: Szia(sztok)! Én úgy szoktam, hogy először egy bögrével adok hozzá, majd addig öntögetem ... (2011.12.12. 22:33) Tortilla chips
  • lazlooo: szia nagyon jól hangzik a recept,de kb mennyi vízzel lesz elég jó a tészta? barátnőmmel sütögetünk... (2011.12.10. 14:41) Tortilla chips
  • mutant: @vörös áfonya: @gidabiga: hol látsz műanyag pitát? Mert a bejegyzésben nincsen! Házi sütésű van! (2011.03.18. 12:56) Csak lazán, görögösen...
  • Utolsó 20

Burek

2011.04.22. 09:12 - mutant

Címkék: burgonya könnyű recept gomba gyors sajt egyszerű

Mivel ma Nagypéntek van, hús nélküli receptet olvashattok. minden kedves olvasómnak (és nem olvasómnak is:D) Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok! Recept a hajtás után!

Természetesen a burek készíthető hússal is. A rétestészta készítése a profiknak való. Kétszer vállalkoztam rá életemben. Had ne mondjam, hogy röhögés és csalódottság elegye lett a vége.

Így hát lehetőségünk adódik vagy kész rétestésztából vagy leveles tésztából elkészíteni. Leveles tésztából készítve formára is vághatjuk, míg rétes tésztával inkább rudat vagy tortaformát töltsünk meg vele. Éppen ezért csak töltelék recepteket írok le, ma hús nélkülieket.

 

Burgonyás-gombás burek

 

Hozzávalók:

  • 1 közepes vöröshagyma
  • 2 ek olívaolaj
  • 6 közepes fej gomba (tetszés szerint választható fajta)
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 3-4 közepes főtt burgonya
  • édes nemes és csípős pirospaprika
  • só, bors, kurkuma
  • 1 / 4 tk. csípős paprika pehely, opcionális
  • 1 felvert tojás

Elkészítés:

A hagymát vágjuk finomra és az olaj felén pirítsuk meg. Szedjük ki egy edénybe, majd a megtisztított és felszeletelt gombát is szép barnára pirítsuk. Jöhet rá a fokhagyma és vissza a vöröshagyma. Törjük össze vagy reszeljük le a főtt burgonyát, adjuk hozzá a gombás keveréket és a fűszereket. Töltsük a tésztába, kenjük meg a tojással (ízlés szerint szezámmaggal is meghinthetjük), majd 180 fokra előmelegített sütőben süssük meg.

 Fetasajtos burek

Hozzávalók:

  • só, bors,
  • fél kiló feta sajt
  • fekete vagy zöld olivabogyó
  • 1 kk metélőhagyma vagy oregano (ízlés dolga)
  • 2 felvert tojás

Elkészítés:

Az olivabogyó(ka)t karikázzuk fel, majd jól dolgozzuk el a sajtban a fűszerekkel és az egyik felvert tojással együtt. Töltsük a tésztába és a másik tojással kenjük meg a tészta tetejét. Erre is szórhatunk szezámmagot.