Ez a köret rántott és sült húshoz/halhoz is kiváló!
Joghurtos-sajtos burgonya
Hozzávalók (4 személyre):
- 4 nagy sárga burgonya (vagy 8 közepes)
- 1 pohár joghurt (de tejföllel is készíthető)
- 15-20 dkg trappista sajt
- só, bors, Lucullus sült krumpli fűszerkeverék (én most tejfölössel készítettem), oregano
- 4 ek olaj
Elkészítés:
A burgonyákat alaposan megmossuk, majd megtöröljük. Egy zárható edénybe tesszük őket az olajjal, sót, borsot és fűszerkeveréket teszünk rá. Lezárjuk, majd jól összerázogatjuk. Hűtőbe tesszük egy órára. Egy tepsiben szétterítjük, majd előmelegített sütőben (180-200 fok körül) készre sütjük. A közepükön ejtünk egy vágást, majd egy kis helyet vájunk mindegyikre. A kikapart burgonyát elkeverjük a joghurttal, a fűszerekkel és visszatöltjük, sajtot reszelünk rájuk, majd visszatesszük a sütőbe. Pár percre csak.
Utolsó kommentek