Húgom sütött hétvégén és egyszerűen...NYAMI!

Hozzávalók:

 - 6 dkg vaj

- 1 dl tej

- 2 tojás

- 1 csomag vaníliás cukor

- 1 ek citromlé

- 6 dkg cukor

- 2 nagyobb banán

- 25 dkg liszt

- 1 csomag sütőpor

- 1 kk őrőlt fahéj

- 5 dkg durvára vágott dió

Elkészítés:

A vajat a tejjel, a tojásokkal, a vaníliás cukorral, a citromlével és a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport meg a fahéjat, és alaposan kidolgozzuk. Végül óvatosan beleforgatjuk a kockára vágott banánt és diót.
A masszát sütőpapírral bélelt, hosszúkás formába töltjük, tetejét elsimítjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 45-50 percig sütjük. A formából rácsra borítva hagyjuk kihűlni.
Felszeletelve, porcukorral meghintve, vagy olvadtvajjal, mézzel kínáljuk.