Mivel a Bácskában élek, evidens,hogy ez az étel nem maradhat ki a magyaros héten. Azt viszont tudni kell, hogy az eredeti változat más. A magyar embör jó szokása, hogy spájzol; befőttesüvegekkel teli a kamra: paradicsom, lecsó, lekvárok, paprikakrémek... Ezért is sikerült nekem a következő formában elszítenem ezt az ételt:

Hozzávalók:

 - 1 kg sertés hús (leginkább combból jó)

- 1 üveg lecsó

- 2 nagy fej hagyma

- töröttpaprika, só, bors, ételízesítő, fokhagymapor

- 50 dkg rizs

- 3-4 kk erőspaprikakrém

- 5 ek olaj

- víz

Elkészítés:

A rizst egy nagy edényben 2 ek olajon "kiforgatjuk", ameddig szép fehér nem lesz, majd 1 l vízzel felöntjük és kevés sót adunk hozzá. Fedő alatt főzzük, persze figyelünk rá és gyakran megkeverjük. A hagymát megtisztítjuk majd finomravágjuk és 3 ek olajon lepírítjuk. Ezután hozzátesszük a töröttpaprikát és azt is megpirítjuk. Jöhet rá a hús, ameddig ki nem fehéredik. Ezután jöhet rá a lecsó. Fűszerezzük, majd fedő alatt kb. 20-30 perc alatt megfőzzük. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a paprikakrémet és jól kiforraljuk. Ezután ezt a pörköltet összekeverjük a risszel. A folyamatot lehet folytatni azzal, hogy római tálban megsütjük, de én így szoktam tálalni és eddig nem volt rá panasz:)Csirkealketrészekből is fincsi:)

Jó étvágyat!