Hozzávalók:

- 10 dkg gépsonka

- 20 dkg burgonya

- 1 nagyobb szál sárgarépa

- oregano, só, bors, 1 húsleves kocka

- 1 doboz tejföl

- vaj

- 1,5 liter víz

Elkészítés:

A burgonyát és a répát meghámozzuk, felkockázzuk, majd hidegvízben félretesszük. A sonkát szintén kockára vágjuk. A répát a vajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a sonkát, így pároljuk még 2 percig. Ezután rádobjuk a burgonyát, majd felöntjük a vízzel. Amikor felforrt, beletesszük a leveskockát és a fűszereket. Megvárjuk, míg a zöldségek puhára főnek, majd a levéből merünk a tejfölre és azzal savanyítjuk a levest. Készíthetjük joghurrtal is.