Egyszerű, gyors, kiadós! És természetesen nagyon finom!

Hozzávalók (4 személyre):

- 1 csomag spaghetti

- 30-40 dkg bacon

-2 tojás

- só,bors,aprított petrezselyem ízlés szerint- szárított is jó

- 2 fej vöröshagyma

- 3 dl zöldség vagy húsalaplé

- 30 dkg vaj 

-12-15 db koktélparadicsom

- 35-40 dkg reszelt parmezán sajt

Elkészítés: 

A spaghettit sós, olajos/vajas vízben kifőzzük. A bacon-t és a vöröshagymát felkockázzuk. A vaj felén üvegesre pirítjuk a hagymát majd hozzáadjuk a bacon-t is és azt is megpirítjuk.  Felöntjük az alaplével, majd felforraljuk. Ekkor hozzáadjuk a vaj másik felét, borsot és a petrezselymet. Figyelem! Sót csak kóstolás után adjunk hozzá, mert a bacon is és az alaplé is sós!!! Forrás után 2-3 percig főzzük, majd elkeverjük a spaghettivel. Ezután a tűzről levéve a felvert tojásokat hozzáadjuk és elkeverjük. Tálaláskor meghintjük a parmezánnal és mellétesszük a félbevágott vágott koktélparadicsomokat!

Jó étvágyat!

Tipp: Hozzáadhatunk zöldségeket is: gombával nagyon finom! Illetve a paradicsom helyett olivabogyót is kínálhatunk hozzá!