Hozzávalók:

• 3 db tojássárgája
• 2 tojásfehérje
• 1 kk só
• 4 púpozott ek liszt
• 3 ek tej
• 15 dkg főtt sonka
• 10 dkg Rama
• 1 cs snidling
• 1 kk őrőlt bors
• pástétom fűszerkeverék ízlés szerint
• 1 kk mustár
• 1 nagyobb vagy 2 kisebb ecetes uborka
• 5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A sárgákat habosra verem egy kis sóval, a liszttel, a tejjel, majd hozzáadom a fehérjékből vert kemény habot. Óvatosan beleforgatjuk.  A masszát kikent, kilisztezett sütőlapra kenem és előmelegített sütőben, kis lángon sárgára sütöm. Még tűzforrón alufóliára borítom és szorosan felcsavarom. Kihűlésig így hagyom, közben párszor megismétlem a műveletet. A sonkát ledarálom vagy aprítógépben felaprítom, a margarint habosra keverem és összevegyítem őket. Ezután hozzáadom a finomra vágott snidlinget, mustárt, aprított vagy reszelt uborkát és a fűszereket. Megtöltöm a roládot, mikor már majdnem teljesen kihűlt és ismét felcsavarom szorosan. Hűtőben jól behűtöm és reszelt sajttal tálalom. Sajnos a fényképezés egy ideig szünetel:( Amint szerzek egy új gépet, megint lesznek képek.