Finom receptek gyűjtőhelye. Saját szerzeményeket és észrevételeket is várok: haspokblog@citromail.hu És remélem, minél többen kipróbáljátok az itt leírt finomságokat.Várom visszajelzéseiteket is.
(A nem saját képek forrása Google,ezek azok,ahol nem találtok csak alapanyag fotókat.)
Hozzávalók (egy nagy jénaiba):
Hozzávalók (4 személyre):
Elkészítés:
Egy edényben keverjük össze a hozzávalókat, majd legalább 3 órára tegyük a hűtőbe. Hagyjuk összeérni az ízeket. Ha csípősen szeretjük chilivel vagy csípős ketchuppal tehetjük pikánssá.
Személyes: Sajnos rengeteg a dolgom, ezért áll a blog, de hamarosan versenyt hirdetek. Utána pedig próbálok több ídőt szakítani a firkálgatásra:)
Mindenféle paradicsomos ételért rajongok. Éppen ezért a ketchup nálunk a legjobban fogyó élelmiszer. Megkóstoltam hát párat, és ez alapján összeállítottam egy Top 5-öt. Természetesen recept is lesz a végén:)
Figyelem! Ez a SAJÁT ízlésem alapján készült! Természetesen elfogadom a véleményeiteket, de ezt tartsátok szem előtt.
Először is pár sor erről a népszerű szószról:
"Különféle ízesítőkkel elkészített paradicsomsűrítmény; asztali ételízesítő." /Forrás: Kislexikon/
Történetét ITT találjuk.
Hozzávalók:
Elkészítés:
A sárgákat habosra verem egy kis sóval, a liszttel, a tejjel, majd hozzáadom a fehérjékből vert kemény habot. Óvatosan beleforgatjuk. A masszát kikent, kilisztezett sütőlapra kenem és előmelegített sütőben, kis lángon sárgára sütöm. Még tűzforrón alufóliára borítom és szorosan felcsavarom. Kihűlésig így hagyom, közben párszor megismétlem a műveletet. A sonkát ledarálom vagy aprítógépben felaprítom, a margarint habosra keverem és összevegyítem őket. Ezután hozzáadom a finomra vágott snidlinget, mustárt, aprított vagy reszelt uborkát és a fűszereket. Megtöltöm a roládot, mikor már majdnem teljesen kihűlt és ismét felcsavarom szorosan. Hűtőben jól behűtöm és reszelt sajttal tálalom. Sajnos a fényképezés egy ideig szünetel:( Amint szerzek egy új gépet, megint lesznek képek.
Mivel ma Nagypéntek van, hús nélküli receptet olvashattok. minden kedves olvasómnak (és nem olvasómnak is:D) Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok! Recept a hajtás után!
Természetesen a burek készíthető hússal is. A rétestészta készítése a profiknak való. Kétszer vállalkoztam rá életemben. Had ne mondjam, hogy röhögés és csalódottság elegye lett a vége.
Hozzávalók (4 személyre):
Elkészítés:
A kelkáposztát laskára szeleteljük, majd a vajon a köménymaggal megpároljuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe teregetjük a felét, jó szorosan. A tejfölt a tojással, liszttel, sajttal, sóval, borssal elkeverjük és a kelre kenjük. Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük. Félidőnél ráterítjük a kel másik felét, így érdekesebbé tehettjük a kinézetét. Természetesen ez nem kötelező, egyben is leteríthetjük az egészet. Ezután kivesszük és a sonkát ráfektetjük, majd felgöngyöljük, hogy szép tekercset kapjunk. Hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe tesszük és hidegen szeletekre vágjuk.
Hozzávalók:
Elkészítés:
A cukrot, a margarint és a vizet összefőzzük. A tűzről levéve belekeverjük a tejport és a kókuszreszelék felét. Ha megdermed, golyókat formálunk belőle úgy, hogy a közepükbe 1-1 szem egész mandulát teszünk. Megforgatjuk kókuszreszelékben.
A retro szakácskönyves témát kicsit halasztjuk. Helyette inkább a húsvéti finomságoké lesz a főszerep ezen a héten.
Hozzávalók:
25 dkg margarin
30 dkg cukor
20 dkg liszt
2 tojás
1 cs vaníliás cukor
1 kk sütőpor
10 dkg apróra vágott Tibi étcsoki
10 dkg összetört mandula vagy dió
egy csipet só
Elkészítés:
Az alapanyagokat egy tálban összedolgozom, majd teáskanállal a kivajazott tepsibe kellő távolságra halmokat készítek. 10-15 perc alatt készre sütöm, majd a kivételt követően azonnal egy tálcára vagy tálba helyezem, ahol hagyom kihűlni.
Tipp: A csokidarabok helyett készíthetjük smarties-zal/ m&m-szel is.
Ez amolyan retro étel nálunk már-már lassan. Mert a locsolókat kínáljuk vele. Általában annyira lerészegedünk a húgommal, mire jönnek, hogy másra nem marad erőnk. Csak erre az expressz nyalánkságra:D Meg ugye a tojásallergiám ellenére ehetem kétpofára;)
Hozzávalók ( 1 lapos tepsihez):
Elkészítés:
A kekszeket végigtesszük a tepsiben. Elkészítjük a pudingot,hagyjuk hűlni,hogy kenhető legyen. Elterítjük a kekszen. A banánt felkarikázzuk, majd a krémre helyezzük. Lehetőleg kekszenként 1-1 db legyen, tegyük hűtőbe. A zselatint is elkészítjük, hűtjük,ameddig kenhető nem lesz. Majd oszlassuk el a süteményen. Hűtőben kb 1 óra múlva kockákat vágunk belőle (kekszenként) és aprósüteménynek kiváló. Variálhatjuk a gyümölcsöt és a krémet. Készítettük már meggyes túrókrémmel is. Akkor már a pudingfőzés sem ment volna:)
Utolsó kommentek