Hozzávalók: - 1,5 kg nyúlgerinc - 10 dkg füstölt szalonna - 8 dkg zsír - 1 dl konyak - só, bors - 60 dkg burgonya Mártáshoz: - 20 dkg ribizli zselé - 1 dl vörösbor - 5 cl konyak - 2 dkg dijoni mustár - 1 db narancs - 1 db citrom …
Nyúlgerinc angolosan, Cumberland mártással
2009.11.24. 07:00 - mutant
Címkék: burgonya nyúl narancs mártás vad
Pikáns rakottas
2009.07.24. 11:40 - mutant
Címkék: burgonya csirke rakott
Hozzávalók:- csirkemell 480g - újburgonya 400g - alma 240g - joghurt 120g - sárgarépa 120g - trappista sajt 40g - füstölt sajt 40g - aszalt szilva 40g - olivaolaj 20g - margarin 20g - flekken fűszerkeverék, petrezselyemzöld, snidling Elkészítés: A…
Köretvarriációk
2009.06.10. 12:41 - mutant
Címkék: burgonya köret fokhagyma nokedli juhtúró
Amikor az ember többre vágyik a tört- és sültkrumplinál:) Illatos burgonya: Hozzávalók: - újburgonya - olaj (legjobb az olivaolaj) - só, bors, kakukkfű, bazsalikom Elkészítés: A burgonyát alaposan, dörzsölgetve megmossuk. A héjja…
Sztrapacska
2008.12.12. 08:00 - mutant
Címkék: burgonya szalonna juhtúró sztrapacska
Máj févörít:) Nagyon kiadós, kis adaggal is nagyon jól lakik az ember. Ez a saját receptem. Hozzávalók (4 személyre): - 8 db közepes burgonya - 20 dkg juhtúró - 10 dkg húsos szalonna - 3 nagyobb fej vöröshagyma - só, bors,olaj - liszt - attól függően,mennyit vesz fel a burgonya…
Palacsinta sonkás burgonyakrémmel töltve
2008.12.10. 08:00 - mutant
Címkék: burgonya palacsinta
Hozzávalók(4 személyre):
Palacsintákhoz:
- 2 dl zsírszegény tej
- 15 dkg liszt
- 2 tojásfehérje
- 1 teáskanál étolaj
- só, fehér bors, borsikafű
A töltelékhez:
- 10 dkg sós vízben főtt burgonya
- 10 dkg szelet sonka
- 15 dkg csiperkegomba
- egy szál újhagyma
-…
Hátszín vodkás mártással és tepsis burgonyával
2008.12.05. 08:00 - mutant
Címkék: burgonya vodka hús mártás hátszín szósz
Hozzávalók: - 70 dkg hátszín- 3 dl zöldségalaplé- 0,5 dl vodka- 1 kg burgonya- 1 fej vöröshagyma- 2 szál újhagyma- 1 doboz hámozott és felkockázott paradicsomkonzerv- só, bors, koriander (friss!), worcestershire(vuszter) szósz, olivaolaj- 2 db paradicsom …
Kétserpenyős fogás
2008.11.28. 08:00 - mutant
Címkék: burgonya sertés egyszerű serpenyős
Hozzávalók (4 személyre): - 4 szelet karaj-ne túl vastag szeletet vegyünk!- - 3 ek sűrített paradicsom - 80 dkg burgonya - 2 gerezd fokhagyma - rozmaring, kakukkfű, só,bors, vuszter szósz - 2 ek olivaolaj, 4 ek vaj - 1 liter zöldségalaplé Elkészítés: A…
Gombás tejszínes mámor
2008.04.14. 22:54 - mutant
Címkék: burgonya gomba csirkemell tejszínes petrezselyem
Igazából ezt a nevet én adtam neki,mert minden van benne,amit szeretek és baromi könnyű elkészíteni, ahhoz képest, hogy több elemből áll. 3 részből álló fogásról van szó, mindegyiket külön-külön írom le. Tálalása: jobb oldalra köret, balra, félig a köretre fektetve a…
Utolsó kommentek