Hozzávalók:

• 70 dkg búza finomliszt + 10 dkg kb a dagasztáshoz
• 2,5 dkg élesztő
• 4 dl víz
• 1 dl tej
• 1 csomag sütőpor
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál cukor
• egy kis víz,amivel kenegetjük

Elkészítés:

A tejet meglangyosítjuk, majd elmorzsoljuk benne az élesztőt. Hagyjuk meleg helyen felfutni. A lisztet átszitáljuk a sütőporral, majd egy lyukat vájunk a közepébe és ezt is meleg helyre tesszük. Ha felfutott az élesztő, akkor a lyukba öntjük, majd eldolgozzuk a liszttel és hozzáadjuk a vizet. Ha összegyúrtuk rendesen, letakarjuk egy konyharuhával és meleg helyen kelesztjük kb. 40-50 percig. Vágódeszkára lisztet szórunk, majd ezen lazán átgyúrjuk. Megformázzuk és  kizsírozott, lisztezett tepsibe helyezzük. Letakarva még 20 percet kelesztjük, majd megkenjük vízzel. Közepesre előmelegített sütőben szép barnára sütjük, időközönként kenjük meg ismét vízzel.