Hozzávalók (28 cm-es tortaformához):

• 300 g darált keksz
  
• 300 g mascarpone
  
• 1 doboz Oké habmester (500ml)
  
• 3 db érett, már megpuhult banán (ha néhol már barnul, az a legjobb)
  
• 0,5 dl kávé
  
• 1 ek porcukor
  
• 1 púpozott ek kakaópor
  
• 150 g margarin (szobahőmérsékletű!)
  

Elkészítés:

A kekszet, a kávét, a kakaóport, a porcukrot és a margarint összedolgozzuk. Az így kapott tésztát a kivajazott forma aljára egyengetjük. 180 fokon 10 percig sütjük. Ameddig a teteje nem kezd repedezni.

Krém elkészítése: A mascarponet habosra keverjük, majd a Habmester felét hozzáadjuk félig felvert állapotban. Az egyik banánt (legérettebbett célszerű) robotgéppel vagy villával krémesre törjük és a habos krémmel együtt habbá verjük. A megsült és kihűlt tésztán elegyengetjük, majd 2 órára hűtőbe tesszük. Ezután a maradék Hamestert kemény habbá verjük és azt is elegyengetjük a tetején. Végül a másik 2 banánt vékonyan felkarikázzuk és azzal díszítjük.

Nos, még középiskolában készítettünk egyik gasztronómia órán Hamis Tiramisut. Ami azt jelentette, hogy tűrót és party vajkrémet kevertünk el, majd azt tettük a piskótákra. 2009 decemberében eléggé le voltam égve anyagilag, de párom szülinapjára mindenképp szerettem volna tortát készíteni, mivel otthon ritkán jártak a kedvében. Akkor a kávés piskótákra a következő krémet készítettem: 1 doboz party vajkrémet - természetesen natúrt - kikevertem egy Hulala tejszínhabbal. Reszeltem bele étcsokit és belefacsartam egy narancs levét. És tejszínhabbal borítottam be. Valahol erről is van egy fénykép otthon, majd előkeresem és azt is kiteszem.

Na, de miért is írtam le most ezt?:) Azért, mert tegnap Mascarpone helyett party vajkrémmel készítettem el ezt a finomságot. Percek alatt elfogyott a fele. A vendégünk is elégedett volt:)